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长沙小龙虾“身价”持续走低?记者实地走访

浏览次数: 发布时间:2024-06-29 来源:本站

每到春夏季,小龙虾都会成为备受消费者欢迎的“顶流”食物。近段时间,湖南长沙小龙虾价格迅速下降,引发市民关注。5月16日清早,顾客在长沙水渡河市场选购小龙虾(央广网记者黄珂岚 摄)5月16日,记者走访长沙市部分水产批发市场,大型超市,了解受人青睐的小龙虾销售及价格情况。当日清早,在长沙水渡河市场一家龙虾批发店内,顾客陈女士正在精心挑选小龙虾。“这个小的8元一斤,这个大一点的12元。”摊主一一为她介绍价格,“今年的价格比去年略稍便宜一点,之前最低价到了5元一斤。”家住长沙市开福区的尹女士也抵挡不住夏日的诱惑,每周末都会购买小龙虾回家制作口味虾,“4月份买的时候大个头的要100元4斤,现在便宜了,100元可以买六七斤了。”记者获悉,5月以来,长沙水渡河市场虾尾价格大概在7至8元每斤,中青(4-6钱的青虾)每斤12至15元,大青(6-8钱的青虾)每斤26至28元,红虾产量偏低,整体价格比青虾贵3至5元。“目前价格低的原因在于产量上升,消费下降,在未来价格还有下降的可能性。接下来的小龙虾销售黄金期在端午前后。”长沙水渡河市场商业负责人黄辉告诉记者。根据不同小龙虾的“吃法”,怎么选择品种?黄辉介绍,口味虾建议选择中青和大红,卤虾建议购买中青龙虾。长沙马王堆海鲜水产市场是湖南最大的水产交易市场(央广网记者杨清 摄)在长沙马王堆海鲜水产市场,不少摊位都把小龙虾放在了显眼的位置。兄弟水产店的老板告诉记者,今年的小龙虾价格十分诱人,小个头的只要9元一斤,中等个头的12元一斤,大个头的要20元一斤。隔壁顺粤水产店的小龙虾小个头的只要7元一斤,“我们的小龙虾都是本地虾,均产自于湘阴、岳阳、益阳等地,运输成本低,加上现在小龙虾大量上市,所以价格也便宜了。”老板介绍道。今年的小龙虾价格十分诱人(央广网记者杨清 摄)眼下正值小龙虾上市高峰时期,益阳大通湖区学文水产合作社今年收购价格比往年相比更低。“因为去年10月至11月湖南的气温比较高,养殖户比往年提前一个月就开始收购虾苗。”合作社负责人李学文告诉记者。“前期小龙虾苗种的价格与往年持平,在28至30元一斤。但进入5月之后,价格就下降了三分之一。”李学文介绍,他的小龙虾苗种供往全国各地,一斤虾苗能养成五斤左右的成品虾,“主要因为今年龙虾养殖户增多,龙虾产量增大,市场比较饱和。”《湖南主要农产品批发价格监测周报(2024年第19期)》,小龙虾批发均价38.18元/公斤(央广网发 数据来源:湖南省农业农村厅)5月15日,据省农业农村厅发布的《湖南主要农产品批发价格监测周报(2024年第19期)》显示,小龙虾批发均价38.18元/公斤,环比下降13.4%。目前,小龙虾进入消费旺季,价格持续下降。盒马鲜生超市,不少市民选购小龙虾(央广网记者黄珂岚 摄)记者在长沙一家盒马鲜生超市看到,在水产区也有不少市民选购小龙虾。目前,盒马出售的4-6钱的小龙虾价格为19.9元一斤,49.9元三斤;6-8钱的小龙虾价格为35.9元一斤,89元三斤。相比今年4月初小龙虾刚上市时29.9元一斤,价格持续下调。此外,盒马还推出了蒜香、麻辣、十三香的预制小龙虾,价格在88.8元三斤,这类小龙虾价格适宜、加工方便,也成为不少消费者吃虾的选择。小龙虾是长沙夜生活中必打卡的夜宵“顶流”(央广网记者黄珂岚 摄)作为长沙夜生活中必打卡的夜宵“顶流”,一到夏天,整条街的夜宵店几乎到处是小龙虾的身影。记者通过大众点评App发现,市面上一些网红龙虾馆的小龙虾价格和往年比差别不大,一份基本在150元以上。“卤虾一斤58元,三斤128元。”15日晚上7点,在长沙县东一路一家小龙虾摊,门口就已经开始排起了长队。“现在开始进入吃虾旺季了,单份小龙虾价格比较固定,没有调价。”店员告诉记者,从“五一”小长假开始,店内生意一直很好,一晚上能卖100多斤。本文转载自央广网,记者:黄珂岚 杨清

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