又一有知名餐饮品牌下场“打假”！红餐网消息，近日，有海外博主在社交平台上表示，在伦敦中国城旁边发现了一家新开的鲍师傅。据该博主所晒的照片显示，这家店从产品菜单，到门店设计，再到招牌LOGO，几乎与国内鲍师傅完全一样。△图片来源：截图自小红书还有在伦敦的小红书博主发帖称，这家鲍师傅存在标价不明确等问题。△图片来源：截图自小红书根据菜单上显示，一个小贝约2.6磅（约人民币23.5元），博主购买了10个按照“约等于”价钱为36.8磅（约人民币332.65元），结果付钱是43.45磅（约人民币392.76元），足足贵了6.65磅（约人民币60.11元）。随着事件愈演愈烈，12月10日，鲍师傅糕点官方公众号发布《关于遭遇海外侵权门店的声明》。《声明》中指出，近期鲍师傅注意到，在海外市场出现了一些未经授权擅自使用鲍师傅品牌经营的门店，给消费者造成了一些困扰。鲍师傅在此声明，鲍师傅目前仅在国内经营直营门店，没有在海外开设或筹备中的门店，也没有授权任何第三方代表鲍师傅在海外经营，任何声称代表鲍师傅进行经营的消息都属于虚假信息，请广大消费者慎重选择，避免上当受骗。对此，鲍师傅表示，随着国家对知识产权保护力度的增强，鲍师傅在国内的维权工作已取得显著成效，我们会将同样的决心和力度应用于海外市场，以合法的方式维护自身的权益，保障消费者利益。△图片来源：鲍师傅糕点官微北京鲍才胜餐饮管理有限公司相关负责人在接受深圳商报采访时表示：“我们之前已经在海外注册了鲍师傅商标。此次英国伦敦的山寨版‘鲍师傅’侵权证据非常清晰。目前，取证已经基本完成。鲍师傅将拿起法律武器，以合法的方式维护自身权益，保障消费者利益。”公开资料显示，鲍师傅创办于2004年，在2013年出圈，2014年走出北京向各地扩张，估值一度达百亿元。在2017年假店达到高峰，当时鲍师傅全国只有26家门店，但山寨门店达到了3000家。在此期间，鲍师傅权入“打假维权”怪圈，在全国的发展也一度进入停滞阶段。随着中国餐饮企业出海频次越来越高，被恶意侵权的事情亦是频频发生。△图片来源：鲍师傅糕点官微12月1日，瑞幸咖啡状告“泰国瑞幸”迎来最终判决：中国瑞幸咖啡公司败诉，立刻执行。据知情人士透露，尽管很多人都知道泰国瑞幸是所谓的“山寨门店”，但因其抢先在泰国申请了商标，符合泰国当地的法律，因此可以正常开店，这或许也是此次瑞幸咖啡败诉的主要原因。以外，喜茶、茶颜悦色也曾遭遇过恶意抢占商标事件。2017年，喜茶曾在微博上声明在曼谷一家新开的“HEEKCAA”店跟喜茶并没有关系，且尚未在海外开设任何门店。同时已在美国、欧盟、韩国、泰国等国家提交注册了商标，之后也将采取进一步维权行动；2018年，一位出生在长沙的赴韩留学生，在韩国抢注了茶颜悦色的商标开起了店。对此，茶颜悦色也十分无奈，表示：已经悉知，对方此行为合法，我们无权干涉。近年来，仿冒产品、抄袭品牌商标，餐饮行业的山寨侵权乱象层出不穷，带给整个餐饮业的伤害不容小觑。目前，国内的餐企，尤其是初创企业，知识产权意识仍有待加强。对于企业来说，创立之初就必须具备全球化视野，面对全球范围内的竞争与风险。正如星贝知识产权创始人老李船长在2023中国餐饮品牌节上所言，随着相应法规的变化与完善，品牌对于知识产权的保护要更具前瞻性和全面性。包括从品牌IP到经营类目，从门店装潢到商标设计，品牌必须将所有涉及知识产权的资产全部梳理起来，形成立体式的保护。作者：红餐网麦泳宜；编辑：李唐