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广东省广州市番禺经济开发区88号
8月4日傍晚,此前因售价较高、产品疑似有植脂末而陷入争议的酸奶饮品品牌茉酸奶发布文章称,8月1日起,茉酸奶全国门店的所有酸奶奶昔产品将升级使用全新版本奶基底。这款奶基底无植脂末、无氢化工艺、无人造反式脂肪酸。针对消费者对其原..
“第三届中国餐饮产业红牛奖”正式发布!看看究竟是哪些优质企业上榜?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:红餐产业研究院。3月29-30日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节三方强强..
3月29-30日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节三方共同主办的“2023中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。峰会期间,贝恩公司全..
近日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节共同主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。峰会期间,超客创始人、超级菜单和超级门店提出者、前西贝高级副总裁张兴旺接受了《央广面对面》栏目组的专访,以下为专访实录:主持人:..
席卷全国的预制菜风潮,已经让自热食品感受到了危机。题图:Midjourney撰稿:何沛凌“预制菜市场火爆,大家现在都去做预制菜了,未来自热食品的饭碗可能要保不住了!”近日,在一场食品展上,某食品企业经营者向预制菜洞察发出了这般感慨。由此,预制..
“如今越来越多的香港美食被内地民众接受,在内地经营‘港味’餐饮‘大有可为’。”已在内地工作生活二十多年的香港餐饮业者陈康明告诉记者,他计划将更多的香港..
人均三四十吃一顿丰盛的西餐预制菜,对很多消费者来说,也不是那么难以接受。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:纪莱;编辑:洪君。有消费者曾做过一项“计算”,在萨莉亚点15道菜,9分..
去年,百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)和Lavazza集团组建了合资公司,共同在中国运营Lavazza拉瓦萨咖啡店,并在上海开设了中国首家旗舰店。今年,Lavazza拉瓦萨持续发力并聚焦创新活力之城,继上海、杭州、北京开设20多..
春节临近,年味渐浓,北京餐饮商家们也迎来新一波消费高潮。美团外卖数据显示,最近一周内,平台上“年夜饭”的搜索量相比去年增长4倍,“年夜饭预订”搜索量增长2倍。消费者需求的增长也提振..
数智化正在重构餐饮品牌格局。在经济新格局之下,像“兰州拉面”等传统餐饮品类而言,如何运用数智化实现重构?10月11日上午,陈香贵兰州牛肉面品牌CMO李杨在第三届中国餐饮品牌节的“2023餐饮数智化发展论坛”上直言,像“兰州拉面”这样平民化消费产品,在任何时刻都能解决普通老..
“中国餐饮红鹰奖”由红餐网携手相关机构和餐饮产业上下游专家于2019年创办,在餐饮行业中享有很高的专业度和美誉度。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品..
每到春夏季,小龙虾都会成为备受消费者欢迎的“顶流”食物。近段时间,湖南长沙小龙虾价格迅速下降,引发市民关注。5月16日清早,顾客在长沙水渡河市场选购小龙虾(央广网记者黄珂岚 摄)5月16日,记者走访长沙市部分水产批发市场,大型超市,了解受人青睐的小..